厨房常用NACO3溶液清洗油污,用离子方程式说明

2024-12-23 02:59:43
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回答1:

同学,是Na2CO3利用Na2CO3水解出来的OH-来除
CO32- +H2O=(可逆号)HCO3- +OH-
HCO3- +H2O=(可逆号)H2CO3 +OH-
油污一般都为酯类,在碱性条件下发生水解而生成醇和对应的羧酸钠而溶解

回答2:

CO32~+H2O=HCO3~+OH~油酯遇碱水解