做包子只用面粉可以做吗是不是好要其他粉的啊

2025-03-25 12:24:15

推荐回答（5个）

回答1：

做包子可以有两种面皮的选择
第一种是烫面包子，即只用面粉添加适量的开水搅制成和成面团，稍醒一下，就可用
第二种是发面包子，就是发酵面团，原料用面粉、温水、酵母就可以。不多说了

包子用的面粉并没有特殊要求，普通面粉就可以

回答2：

从健康的角度上讲，其实掺点玉米面或荞麦面会比较好，就如面条一样，不是现在也有荞麦面、杂粮面嘛，只是纯面粉口感比较好，所以大家很少有尝试用其他的面粉做馒头。

回答3：

可以啊。。可以加那个酵母粉发酵面团。

回答4：

看你做什么面包了！面包最本要面粉、酵母、盐、水
外面作的面包为了口感好还要加些面包改良剂

回答5：

如果用的是自发粉的话，就不需要酵母了。如果是普通的面粉的话，还是用发酵粉比较好，只要几个小时就可以用了。