冰冻的猪肉放在阳光下解冻，对肉有没有什么影响啊？

对于生肉类（鱼禽肉类都包括）要采用急冻缓解的方式来进行存储。
急冻是为更大限度的保持其中的营养，而缓解同样也是。
虽然说很多人喜欢用开水或者微波炉、或放在暖气片上来进行解冻，但是这样在缓慢加热的过程中，其中的营养物质便会流失，而且也会营养肉质的口感。
阳光下解冻的效果和使用开水或者微波炉、或放在暖气片解冻是一样的，而且在天气炎热的时候，很容易因为掌握不好时间使肉变质。
另外很多人喜欢将一整块肉解冻，吃不完再接着冻起来。这样的方式虽然看起来没有任何问题，但是实际上会使肉质有改变，而且营养物质流失的也更多，对自身的健康也会有些影响。所以将肉买回去后，请尽量切成一次食用的分量来存储。
另外强调一点，0度生物保鲜和冷冻是两种概念，可存储的时间长短也有所区别。请根据自己的需要来进行选择。一般来说，0度生物保鲜的食品不要超过3天，而冷冻不要超过1个月最好。
在冷冻和保鲜的时候，还要记得生熟分开，以免交叉感染。
希望我的回答对你有帮助^_^新年快乐！

阳光下解冻是不影响的 但是解冻好以后要及时的收好 不然时间长了 影响质感 还 会有很多细菌进入

阳光下解冻肯定会影响肉质风味的。

没有影响，一般冻的肉，只要不使用强制手段解冻都没有什么大问题，因为强制解冻会破坏肉的细胞组织，从而影响口感，但是最好的办法是不要冻着，放在一个生物保鲜的柜子里。这样比较好。呵呵...

会失去鲜味，不过就冷藏一说，肉一经冷藏就已经失去很大部分鲜味了。