让红粿成粉红色的是一种叫玫瑰红的食用色素，过去加的是一种叫“红花末”的色素，，“红花末”所含化学成份，吃后对身体稍有不利，所以我们提倡使用食用色素，且要限量使用。
好像叫“红烟米”？苏丹红不可能呱。应该不会。是普通食用色素吧，具体成分不知道。。。现在样样东西都加色素的。。不用担心，那么多年潮汕地区的人都吃这个，未死过，没什么问题的。。。吃少点不就行了
