前言
儿子从小嗓子眼细，吃东西容易卡着，家里做饭的时候就注意给他做些软烂好咽的，丝瓜是常做的一道菜。最近舅舅给了一些自己种的无公害丝瓜，味道很不错哦！
材料
主料：丝瓜3根、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、大蒜2瓣
丝瓜炒鸡蛋
1
铁锅倒油烧热，倒入打散的鸡蛋炒熟
2
倒入切好的丝瓜翻炒
3
加适量盐
4
倒入炒熟的鸡蛋翻炒
5
出锅前加入拍好的蒜瓣
6
水嫩的丝瓜炒鸡蛋做好了
小贴士
1、
丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
2、丝瓜有两种，一种是带楞的，一种是圆的，带楞的比较好吃。
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