排骨炖黄豆有营养吗？

2025-01-04 18:03:37

推荐回答（2个）

回答1：

答案是肯定的，第一豆类含有丰富的蛋白质，很多人为了补充都去买什么保健品，其实了在我们生活中就有好多种了比如现在提到的豆类它含有丰富的卵磷脂对身体是有很大的益处的，第二排骨是一种动物蛋白，它里面的骨油是很好的，像腰有问题的就可以煲排骨汤来和，这样可以帮助身体的康复......

回答2：

最基础的知识是两种材料里一种可以动物蛋白、一种植物蛋白，两者搭配起来不光是味道好极了那么简单的哦。。女人常吃都制品更可以保持年轻的状态，对身体很不错的！！
至于做法，我倒是觉得没必要像楼上那样做。。
一旦腌过酱油的材料下锅煲汤，味道先不说，光是颜色就很大打折扣了。
我的做法：
1，洗干净的黄豆泡12个小时左右，中间需要换一次水。
2，排骨洗干净以后在开水里焯掉血水。
3，把排骨、泡好的黄豆放进锅里，加几片姜、葱段、香叶、几粒大料进去。加足够的水。
4，大火烧开，小火慢炖。中间要把浮沫撇干净。
5，排骨和豆子都变烂了汤也很浓很香的时候就可以加一点盐和味精调味关火了。