主料
鸡肉 :500
辅料
薏米 :50
蜜枣 :2粒
盐 :适量
生地 :50
土茯苓 :50
具体步骤
第一步
1.将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用
第二步
2.将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用
第三步
3.将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
第四步
4.广东老火靓汤-生地土茯苓汤