用甜馒头如何蒸甜馒头如何和面

用甜馒头如何蒸甜馒头如何和面
2024-12-20 20:39:16
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回答1:

主料:面粉750g。
辅料:鸡蛋2个,炼乳5小勺,发酵粉适量,白糖适量。
步骤
1.把面粉装在盆里备用。
2.发酵粉用温水泡化。
3.把鸡蛋打碎炼乳白糖放在面盆里。
4.再加些水和发酵粉把面调成团发酵60分钟。
5.面发酵好了。
6.把发酵好的面揉光滑醒5分钟。
7.把面团揉成粗细均匀的长条。
8.再用刀切成均匀的段。
9.用玉米外壳铺在馒头上面放醒至30分钟。
10.把醒好的馒头装进蒸锅里。
11.把锅盖上蒸20分钟即可。