炒粉干、灯盏糕、猪油糕、楠溪江麦饼、清明饼等。
1、炒粉干
炒粉干算是温州最有特色的传统小吃了,制作原料有粉干、鸡蛋、圆白菜等,无论街头小吃,排档,餐馆或是酒店都可以看到温州炒粉干的身影。
炒粉干配牛奶、紫菜汤、豆浆、鱼丸汤等往往是不少温州人的选择,这样搭配不仅男女老少皆宜,而且吃后不干、不腻。
2、灯盏糕
灯盏糕是属于浙江省温州市和福建省连城县的传统特色名点,温州十大名小吃之一,同时也是福建连城地方特色小吃。属于油炸食品,历史悠久,最远可追溯至元末明初。一般是用大米、黄豆磨成稠浆,加入面粉,包裹萝卜丝为馅料,油炸而成。
3、猪油糕
猪油糕,又名脂油糕,属闽式糕点。广东、福建、浙江温州地区传统特色糕点。早在清代就已著名,《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕是用猪油制成,洁白晶莹,葱香翠绿,糯软润湿,入口油而不腻。
4、楠溪江麦饼
楠溪江麦饼是浙江省传统名点之一,由饺子粉等制成。麦饼有甜有咸,甜的以糖和芝麻为馅,咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干,或掺以蛋等为馅。
5、清明饼
清明饼,也叫艾草饼;是浙江,安徽南部、南昌部分地区,江苏南部、福建福州以北等江南地区的传统小吃,清明节节日食俗。在清明节前,各地城乡家家磨糯米粉,加艾草,清明草等野菜做饼,馅以猪肉、笋丝之类,或者嵌以甜糖,俗称“清明饼”。
清明饼油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴,是江南人用来祭祀祖先的一种食品,流传至今。
参考资料来源:百度百科-温州
藤桥熏鸡,松糕,酱鸭舌。我每次去温州都带一些,有专卖店的,在哪里问一下温州人都会告诉你,
还有松糕、麻薯之类的面点,是干的,不会漏水,矮人松糕最有名,在朱自清故居附近,具体那地方叫什么我不知道,麻薯冬至吃的,这几天菜场应该也会有吧……
还有海产类的,去海产批发市场可以买到干货,比如咸白xian、虾干、虾皮、(女每)(女每)星……这些不用温州话还真不会说……鸭舌在那也有的
注:括号里是一个字
鸭舌 鱼饼 熏鸡 可以买到的地方 很多 不如藤桥的店 还有就是菜场旁
鸭舌吧,就这个了,
买先做的,
好吃多了。