西红柿除了能炒鸡蛋，还能和什么菜一起炒着吃？

2025-03-25 09:25:39

推荐回答（5个）

回答1：

可以和包菜一起炒。

主料：西红柿200g、包菜半个

辅料：油适量、盐适量、洋葱40g、大蒜2瓣

1、西红柿切块，洋葱切丝，大蒜拍一下，随意切几刀。

2、包菜清洗一下，切掉老根头，然后用手掰成大块。

3、热锅热油，先下洋葱和大蒜炒出香味。

4、然后下西红柿炒。

5、当西红柿炒蔫出汁时，

6、将包菜入锅炒。

7、包菜炒软后加盐调味。

8、翻炒均匀即可出锅。

回答2：

西红柿烧茄子

主料：茄子(一个)、西红柿(一个)、青椒(一个)

调料：葱姜(适量)、蒜瓣(3个)、盐(适量)、糖(3克)、生抽(15克)、料酒(5克)、鸡精(少许)、香油(适量)、水淀粉(适量)

茄子洗净且滚刀块，西红柿切小块
炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。
炒至茄子皮发皱变软微黄。
再放入葱姜蒜炒香。
加入西红柿翻炒。
加入料酒炒出香味。
再加入生抽，糖和盐。
加入适量的清水烧制，让其入味。
烧至汤汁快干加入青椒翻炒均匀。
淋入适量的水淀粉炒均匀。
加入少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。

茄子一定要炒至皮发皱变软微黄，这样烧出的茄子口感才好，也很入味。

西红柿牛腩

西红柿牛腩是一道很好的滋补菜，这道菜牛肉中包含着西红柿的酸甜。汤汁中又有牛肉的鲜香。可以说是汤中有菜，菜中有汤。可以说是汤与菜的完美结合。西红柿牛腩是从西餐借鉴出来的。西餐离不开洋葱和胡萝卜，再加上西红柿里的番茄红素，还有美味滴牛腩肉，基本上我们一天中所需要的营养物质全都包含在这一碗汤里了。这道菜的特点是；牛肉软烂，汤汁浓稠。营养丰富。老少皆宜。

主料牛腩(500克)、西红柿(200克)

调料：胡萝卜(适量)、洋葱(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、盐(适量)、糖(适量)、鸡精(适量)、草果(适量)、香叶(适量)、豆蔻(适量)、小茴香(适量)、桂皮(适量)、胡椒粉(适量)、花椒(适量)、白醋(适量)

牛腩肉切成小块，用清水泡出血末。
准备好大蒜桂皮草果豆蔻小茴香花椒姜片
把洋葱和胡萝卜切成块
1个西红柿去皮切成块。
另1个西红柿用搅拌机打成西红柿酱备用。
把牛腩焯水。
锅中放入少量的油下入大蒜姜片桂皮草果香叶花椒小茴香豆蔻煸炒香
下入胡萝卜和洋葱煸炒，再放入焯水的牛腩煸炒出香味。
放入西红柿继续煸炒，煸炒至西红柿成沙粒状。
加入清水没过肉，大火烧开，加入胡椒粉糖盐和白醋，转小火焖至1小时
倒入炒锅加入鸡精大火煮至5分钟，关火加入西红柿酱搅拌均匀。西红柿牛腩就做好了。

西红柿煸炒一定要炒到沙拉状，这样颜色会更好。炒好后加水一定要一次加足，否则汤汁浓度不够，口感也不好。加入白醋可以使牛肉更加软烂。为了汤汁又稠又浓最后要大火煮至5分钟。关火后加入西红柿酱是为了味道更好，保持了西红柿原有的清新味。

回答3：

和牛肉炒。
牛肉切块或者大片，油烧八分熟，下肉，炒到牛肉断生后，加入适量葱、酱油、盐、料酒，加水没过牛肉。牛肉炖烂后放入西红柿块，炒熟就可以装盘了。

回答4：

西红柿炒包菜

回答5：

青椒肉

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