截至2020年1月份,一瓶粮食酒基本零售价都在六七十元以上。
首先,酿酒的工序非常复杂,要经过制曲,拌料,发酵,蒸馏,储藏,勾兑,包装等工序,相对来说酱酒的工艺更复杂,比如茅台酒,其一瓶酒生产周期将近五年时间,这也使得成本增加了不少。
粮食成本,酿酒一般都采用玉米,高粱,小麦,大米,豌豆,绿豆等农作物,这些粮食的价钱比较高。
人工成本,这个是相对来说成本最高的,一个酒厂,需要普工,需要调酒师,质检,销售,管理人员等,人员工资各地不等,平均一人一个月三四千元算是最低工资了,还不算国家规定的社保等。
新酿出来的酒是需要进行一段时间的窖藏才能达到好的口感,这又增加了成本,生产出来的酒需要包装吧,酒瓶,瓶盖,瓶标,外盒,这些成本也是不小的费用。
国家税费,酒企所交的税可是很高的,再加上场地费用,水电费,机械设备购买,维修费用。如果酒厂再投入一些广告那么,成本又高了一截。
所以,一般酒厂的粮食酒成本怎么都到三四十元钱了,当然,一些比较大的酒厂因为体量大,批量化生产能降低一部分成本。进入市场后加上各层商户的利润,中间运输,仓储,人员等费用,一瓶粮食酒基本零售价都在六七十元以上了。
扩展资料:
注意事项
高质量的白酒必须有一个适当的贮存期。存放葡萄酒至少3~6个月,1年以上;汾型酒的贮存期在1年左右,茅型酒的贮存要求在3年以上。酒度一般在40度以上,低度酒在40度以下。
功效:除饮用白葡萄酒外,还有其他功效:
1、缓解疼痛:不小心扭伤脚后,用温热的白葡萄酒在伤口上轻轻揉搓,可以放松肌肉,促进血液循环,消除疼痛。
2、去鱼腥味:与鱼腥味,用一个小清洁,可以去掉鱼的味道。
3、除油:在烹调多肥肉、鱼肉时,加少许白酒,可使菜肴味道鲜美而不油腻。
4、消苦:取鱼时将胆劈开,立即在鱼肚中抹少许酒,再用冷水冲洗,即可消苦。
在酿酒技术较好的情况下,100斤高粱出60斤50度的白酒,不到两斤粮食出一斤酒,目前高粱价格为1.4元一斤,再加少量的曲子和燃料钱,一算即知!我酿制的高粱酒,如果不算工钱,成本不会超过4.5元!如果算工钱价格会提高很多!纯粮标志为GB/T10781~为纯粮酿造!GB/T20821为食用酒精勾兑!
纯粮固态发酵酒成本大概10-30元不等,这指的是酿酒成本,不算酒厂的费用,如存储时间成本、厂房成本、水电费、人工、税收、利润等等各种开销,厂家直销到客户手里最少要30-50元了,如果低于这个价,只能加食用酒精勾兑来降低,推荐你试试谷养康纯粮酒,真正无添加的纯粮食酒,四川酒厂直营,我知道这个谷养康纯粮酒喝起来味道挺纯正,是正宗的纯粮酒,一直都在喝,在京东上就能够买的到。
纯粮固态发酵的白酒成本应该在五六元之上,50度以上的高粱酒市场上卖十元以上,现在有卖纯粮酒的
真的纯粮食酿造的白酒成本至少也得二十元以上吧!大市场上应该是买不到的,在一些小作坊里应该是可以买到纯粮食酒的!