你上亚马逊网站上去看看吧，有一本叫做＜food lover's companion＞的书，不过全是英文的，法语，意大利语，西班牙语部分只有名称，解释还是用的英语，中文只收录了一小部分，不参考也罢，象什么芙蓉鸡片的芙蓉之类的．客家海鲜酱之类的．有音标，很简单易学．现在好像出到第四版了，我买的还是第二版的呢．不是很贵，不到二百人民币的样子．
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建议你到图书馆去找！肯定有的！！！也可以到亚马逊网站上看！
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