请介绍一下一种叫九鼎塔的香料

这是一种台湾常见的香菜,最早出现在客家料理中,味道浓郁强劲,清香.可以用来去腥提味.比如:三杯鸡,三杯兔,三杯中卷,炒蚌,炒海蜊等等.虽不知道国内是否有产?但是不妨查一下客家人分布的地区,如:福建,广东一带.

正确的名称应该是九层塔，英语名字 ：Basil
正式名称“罗勒”。别名 ：兰香，九层塔，紫车河、圣约瑟夫草，甜罗勒、圣罗勒、紫罗勒、绿罗勒、密生罗勒、矮生紫罗勒、柠檬罗勒，零陵香（华东）、香草、鸭香、省头草、矮糠、香佩兰（江苏）、金不换（泰国）
一般而言会散发出如丁香般的芳香，也有略带薄荷味，稍甜或带点辣味的，香味随品种而不同。
罗勒的幼茎叶有香气，作为芳香蔬菜在色拉和肉的料理中使用。开花的季节采收后，干燥再制粉末储藏起来，可随时作为香味料使用。药用时，可健胃，促进消化，利尿强心，刺激子宫，促进分娩。另外种子中医上称之为光明子，因为服用后可治疗眼科性的疼痛。

罗勒非常适合与番茄搭配，不论是做莱，熬汤还是做酱，风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁
和沙拉的调料。罗勒还可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱里味道十分醇厚。许多意大利厨师常
用罗勒来代替比萨草。也是泰式烹旺中常用的调料。