读作shi第四声
发音同示
翻字典可以查得到
shi 有机化合物，溶于水，遇热不凝梁首固，是食物橡液数蛋白和蛋白埋侍胨的中间产物。
有这个字吗？
你去查字典呗
眎 只找到这个 用全拼试试看
应是“目”字旁吧，指唤我在《辞海》上也没查到你所说的字滚逗橡。
眎：“视”的异体字大旁。用中文（简体）-全拼 能打出该字。
罕用字，一般字库不能做前显示。
该字的汉语拼音shì，释义：1、未煮过的或生肉（《肆启字汇》时吏切纯雹清，音视。肉生也）；2、一种有机化合物。
见http://www.zdic.net/zd/zi2/ZdicE4Zdic8FZdicA1.htm
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