公证处和公证员必须认真遵守《公证服务收费管理办法》，严格执行国家有关公证法律服务收费的政策。公证处要向社会公布公证法律服务的具体收费项目、收费标准以及收费减免办法，自觉接受社会监督。公证处为申请人提供公证法律服务，应按照规定的收费标准向申请人收取公证费，出具收费票据，并不得随意扩大减免公证收费的范围。公证员个人不得私自收费。
建议你们收集证据，然后去公证员协会。
另外，各地公证处相关收费标准的确不一样，但是一个省内得应该差别不大。如果确为违规，建议收集证据然后再向司法厅、公证员协会等相关部门反应，或者借用媒体进行曝光。
公证处不是“官府”，只是民间组织，别搞错了，这是市场行为。收多收少还只能你们自己商量。
我今天也遇到了相同的问题。也说要500块一份。我有7份！还要我自己翻译
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