因为不健康不等于热量高哟～坚果热量都炒鸡高可是大家还叫它们健康食品么。
大前提之后，题主你看！果冻热量虽然低，基本上和酸奶啊牛奶啊差不多，可是蛋白质和脂肪都是零，只有碳水化合物，钠和钙。当然没有脂肪可能看起来是好的，可是都没有蛋白质，也就是说它仅由碳水化合物提供能量。
（可以对比某品牌纯牛奶和酸奶的营养成分表，可以看出来营养比较均衡，蛋白质脂肪碳水都存在并且相差不大。）
但是话说回来，只由碳水化合物提供能量就完全不好？
嗯…话不能这么说，不过因为果冻的碳水基本上是很容易被我们吸收，并且能迅速升高血糖的的碳水。当血糖迅速升高后我们的身体就要拼命代谢和转换它，代谢需要大量能量所以我们会觉得困乏，而转换就转换成了脂肪「长驻」在我们身体里了…
所以尽管它热量比起薯片饼干好很多，可是它们的本质都是差不多的，即「易迅速提高血糖的碳水+我们已经吃过量的钠」，因此被称为垃圾食品。
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