自己腌制了许多的香椿，腌制的香椿可以放几年？

无法食用的香椿切记不要直接放入冰箱！老菜农教我做土法，放一年，一如既往的新鲜，大家好，我是傻姐，生活中只有美食与美景是不能辜负的，香椿特别鲜美，小时候，我家后院有一棵香椿树，妈妈会在它的嫩芽上摘下它。加盐腌一下，放在坛子里可以吃一整年。那就让我们一起来看一看吧。

尤其喜欢吃香椿面条，现在市场上的香椿6元一斤，很嫩，我一次就买了5斤，老菜农看我买了这么多，就教我3种保鲜方法，很简单实用，今天分享给大家。

保存方法一：报纸干存法，香椿不能洗，也不能沾水，直接用报纸包紧，装在保鲜袋里，放冰箱冷冻保存，这样保存好的香椿要放多久才能新鲜，吃的时候拿出来用清水洗净，再做。

二是以盐搓保存法，将香椿洗净，控干水分，加入适量盐，用手用力揉匀，直到香椿的汁液散发出香味，这样腌制过的香椿就切成细丝，把面煮熟冷水过凉，加入香椿一起拌吃，特别香，吃不完的香椿就放进保鲜袋或坛子里，放冰箱冷冻保存，一年不坏，这个方法虽然不错，但我觉得加盐太多，建议第三种方法。

保藏三：焯水保藏法，香椿洗净，开水下锅焯水，变色变软捞起，冷水过凉，挤净水分，捏成团，装入保鲜袋密封，放冰箱冷冻保存，关于野菜我一般用这方法保藏，吃的时候，取出冷水自然解冻，就像新鲜的一样美味。

这3种香椿的保存方法都很实用，现在出现了很多野菜，如荠菜、苦菜、蒲公英、洋槐花等，都可以按照第三种方法多保存一些，隔三差五换口味吃，可以吃一整年，喜欢的朋友收藏试试吧。

一般是可以放3~5年的，然后口感也是比较的鲜嫩一些，非常的好吃，口感也是非常不错的，也是很多人喜欢的。

通过盐腌制的香椿，既使得香椿中的水分丧失，而且也可以防止虫害。使腌香椿可以保存一年甚至是两年的时间。

自己腌制了许多的香椿，腌制的香椿可以放3年。因为腌制的香椿里面所含有的细菌已经被杀死了，而且腌制可以起到防腐的作用。

保存香椿的方法，放一年也没问题，再不怕吃不到香椿