不一定。书法不仅仅是一门技术，更是一门艺术，表现的书写者的灵魂和感情。在技术层面上，书法家自然好一点，但在艺术层面上，文学家由于是对联的创作者，更能把自己的心境融入到书写之中，有时可以突破技术层面的瓶颈，给人更强的视觉冲击力。
还有一点更重要的，却被你忽略了，就是书法作为一门艺术，和文化是分不开的，因为中国历史上很多书法家就是文学家，比如书圣王羲之就是文学家，颜真卿也是，很多文学家也是书法家，比如大文豪苏轼的书法也是一绝，李白的草书相当出彩。因此你这个问题，如果问的是古时候的情况，就算是问题本身有不足之处了。
当然，现在远不是那么回事了。现在文学和书法已经脱节，传统丧失。如果你问的是现在的情况，那么就是注重内容，文学家写的好，注重字，书法家写的好。
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