蒸鸡蛋把鸡蛋打在碗里用筷子搅拌均匀，放点盐，加点水，搅拌开，然后放到锅里蒸熟，蒸十分钟就好了，然后端出来就是跟豆腐脑一样的啦
蒸鸡蛋把鸡蛋打散并加入大约是鸡蛋液两倍左右的水打均匀要朝一个方向打加一点点食盐放到锅里蒸8分钟就可以蒸时间太长鸡蛋会变成黑色或者灰色也可以适量的加一些香油做好以后就会想豆腐脑一样好消化适合儿童和老人食用
