蓝莓为什么是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一？

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。蓝莓栽培最早的国家是美国，但至今也不到百年的栽培史。因为其具有较高的保健价值所以风靡世界，是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。

因为蓝莓有花青素，能够起到抗氧化补充维生素的作用。人吃了对身体特别好。

1、保护眼睛、增强视力

蓝莓含有的花青素，可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成，起到保护眼睛、增强视力的作用。

2、增强自身免疫力

蓝莓中含有的抗氧化剂，远远多于其他新鲜蔬菜水果，也是是一种高纤维食品，可以增强对人体对传染病的抵抗力。

3、抗氧化功能、减缓衰老

蓝莓含有的花青素，是抗氧化能力最强的水果，具有抗氧化、减缓衰老的功效，可以针对衰老、癌症和心脏疾病患者食用。

4、增强记忆力

蓝莓中富含的类黄酮，具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

5、抗癌功能

蓝莓中含有多种营养物质，对于中早期癌症都具有抑制作用，所以吃多一些草莓，不仅可以预防动脉内斑块的形成，还可以减低患癌的可能。

经过上面内容的介绍，想必大家应该应该有所了解了吧，想吃到更健康的水果吗？想了解更多关于水果生鲜的小知识、资讯、热点吗？欢迎关注京楚优鲜平台。

蓝莓果实颜色深蓝，味美多汁，营养价值极高，经科学家证实，是现代人的养生极品

因为里面含有非常多的花青素，有抗氧化抗衰老的作用