冒菜应该做成四川冒菜才好吃，四川冒菜以火锅底料为原料，加入莲藕、土豆、平菇等即可制作完成。
主料：火锅底料80克、莲藕80克、土豆140克、平菇44克、生菜66克、绿豆芽131克
辅料：蒜11克、葱2根、酱油1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉2克、味精1克
1、生菜、豆芽洗净，莲藕和土豆去皮切片，平菇洗净后用手撕成小块，蒜剁末、葱切葱花。
2、锅中油烧热，将火锅料倒入锅中炒香。
3、加水。
4、大火烧开，放入平菇。
5、再次烧开后放入土豆片和藕片。
6、土豆和藕片煮熟后放入生菜。
7、倒入豆芽。
8、放少许食盐调味，关火。
9、碗中放入辣椒油、少许酱油、花椒粉、味精、蒜末和葱花，然后将煮好的菜装入碗中，拌匀即可。
10、四川冒菜成品图。
注意事项：
冒菜原料不限，和串串香、火锅类似，什么都可以冒，什么都可上桌。冒菜是具有四川特色的快餐。
美味冒菜
豆瓣酱炒香加水放火锅丸子豆皮和其他你喜欢的素菜一锅炖
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024