推荐菲凡的，选用自然放养的黄牛肉，采用新鲜牛后腿肉。食材鲜美、肉质细嫩、爽口弹牙，知名品牌，精选食材，传统工艺，标准生产。
潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其中牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。
如果你想知道潮汕牛肉丸的质量，我估计跟你进货的时间没有关系。因为潮汕牛肉丸做好之后都在冰柜里啊。
如果你想知道对潮汕牛肉丸的消费欲望怎样，我估计，夏天或者冬天是同样的多，或者你没有想到，夏天比冬天更多，广东人喜欢在炎热的夏天，去大排档吃火锅。
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