这个形态看，应该是三文鱼。又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类。
三文鱼是营养价值非常高的深海鱼，三文鱼的吃法非常多，如果你对西餐熟悉的话最经常听到的就是生吃三文鱼片，这种对鱼的生活环境非常高，水质必须干净，而且运输保存的过程都必须要做的非常到位。煮熟了吃最经常的吃法就是煮汤或者干煎着吃。
