主料金针菇一盘 油200g淀粉少许 孜然少许椒盐少许 厨房抽纸3张香脆金针菇的做法步骤香脆金针菇的做法图解11. 金针菇250g，洗净。分成丝，均匀扮上淀粉。不要太多，也不要太少。确保每一根上都有。香脆金针菇的做法图解22. 油锅烧热，如图。放一根如图中均匀冒起小气泡，就可以下了。香脆金针菇的做法图解33. 炸香脆金针菇的做法图解44. 最后撒上孜然粉，椒盐粉，自由搭配口味。
