大蒜炒蘑菇的家常做法
主料：蘑菇250g、大蒜4根；
辅料：油适量、盐适量、姜适量
1大蒜择好冼净，蘑菇洗净
2生姜切小粒，蘑茹切片，大蒜切段
3热锅凉油，放入姜爆香
4放入蘑菇炒几下
5放入大蒜大火炒
6加盐调味
7接着炒至熟。尝尝吧！真香！
食材
主料
蘑菇
250g
大蒜
4根
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
1.大蒜择好冼净，蘑菇洗净
2.生姜切小粒，蘑茹切片，大蒜切段
3.热锅凉油，放入姜爆香
4.放入蘑菇炒几下
5.放入大蒜大火炒
6.加盐调味
7.接着炒至熟。尝尝吧！真香！
小贴士
洗蘑菇时在水里加点盐，洗得比较干净。盐要少放保持蘑菇的鲜甜。大火快
大蒜炒蘑菇
食材明细
平菇200克
大蒜90克
生抽适量
盐适量
清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
大蒜炒平菇的做法步骤
1
食材：平菇、大蒜（已洗净切段）
2
将平菇撕开清洗一下，捞出。
3
烧锅倒油烧热，下入清洗好的平菇翻炒翻炒。
4
接着，合入大蒜翻炒翻炒。
5
然后，加适量的生抽。
6
加适量的盐。
7
调味炒匀，即成。
8
出锅装盘
大蒜和蘑菇不相克的，放心好了，还很有益处的，两者一起吃，具有清热杀菌，降血脂的作用。
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