首先得问一下,你有没有和老板这边签过你所说的那些薪资的劳动合同?有的话直接和老板说他这么做违法,你要去仲裁。如果没有,建议你去打一下当地劳动局的电话,问下怎么讨还薪资。很多老板自己不懂法,以为无论怎么压榨员工都没事,等真的被告了就怂了。