A、当人处于高于体温的环境时，只能通过汗液蒸发来散热，A正确；B、当人处于寒冷环境时，机体通过增加产热和减少散热来维持体温的相对稳定，其中在减少散热途径中，皮肤血管收缩和汗腺分泌汗液减少，B正确；C、血管收缩的目的是减少散热，维持体温恒定，C错误；D、皮肤汗腺和血管作为反射弧中的效应器发挥作用，因此都是通过神经调节，D正确．故选：C．
