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戚风蛋糕蛋白要打多久
戚风蛋糕蛋白要打多久
2025-03-12 19:10:09
推荐回答（1个）
回答1：
根据蛋量不同，打蛋器速度不同不一样的，一般两个蛋3分钟，四个蛋5分钟的样子，如果想戚风长高一点蛋白打到十成发，即提起打蛋头蛋白呈短尖峰壮，想戚风口感更软一点，蛋白八成发，即提起打蛋头成弯峰壮
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