当然是醋了哦，还有教你一道菜，同样是能去涩味的：准备四个松花蛋，50g青椒。首先把松花蛋4份切好，在盘子里摆好后，把青椒（一定是青椒）剁成颗粒状，集中撒在盘子中间的蛋上，然后把香油、醋、盐调好后，淋在上面，一道四川名菜，青椒松花蛋就作好了，地道美味。
现用细线把剥好的蛋切成四小瓣，这点很重要哦，因为整个会不入味，盗窃会沾上蛋黄
切好后再放上些拍好的大蒜，浇上酱油，洒些香油就可以了
把青辣椒去心和蒜.葱.姜切碎放在小碗里,然后将食用油烧老,泼在小碗里,等有香味时加如香油后,再和松花蛋拌拌就可以了.
放点剁辣椒 先把剁辣椒回下锅 放油 大蒜 葱 姜 味调好了再跟蛋搅拌着吃
我告诉你哦
松花蛋放进酱油里
然后喝粥一起吃
超级美味哦
加醋，也可加些糖，姜汁。
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