青辣椒酱怎么做?

青辣椒酱的做法如下：
1、辣椒洗净。
2、辣椒切碎，或用料理机打碎。
3、洋葱、姜、蒜切碎。
4、炒锅加热，倒入较多植物油。
5、油热后，放入洋葱、蒜末，爆香。
6、放入辣椒碎，快速翻炒。
7、辣椒断生变色后，放入盐、酱油、花椒粉、醋和鸡精，翻炒均匀。

青辣椒酱也是比较常见的一种家常辣椒酱的做法，主要准备青椒，准备大蒜，再准备适量的生姜，另外还要准备少量的花椒和芝麻，再准备适量的白醋和白糖以及白酒，加入白酒能够提高食材的新鲜度，能够提高辣椒酱的保质期。青辣椒酱做好以后，有一股清香的味道，有很好的促进食欲的功效。

家常青辣椒酱的做法材料：青椒半斤、蒜二片、羌一小块【香料】：花椒一抓、芝麻一抓【调料】：、白酒1汤匙、白醋1汤匙、白糖11/2汤匙

做法1.把青椒、蒜、羌切碎待用，水份如果多的话就用网过滴一下2.热油，油要多，热油至出白烟，放花椒（一抓）至香味四溢，花椒不要，留油3.放芝麻一大抓，把刚才切碎的青椒、蒜、羌放内炒香4.放调料，盐，小许生抽调味5待凉後装瓶放冰箱随取随用

做法二
材料植物油15毫升，新鲜青辣椒20条（辣味），切丝，蒜头3瓣，剁碎，洋葱半个，剁碎，盐4.5克，水450毫升，蒸馏苹果酒醋225毫升做法1.取一个中型耐高温的玻璃或搪瓷锅，置于大火上，下油，辣椒，蒜头，洋葱和盐翻炒4分钟。然后加水煮20分钟，其间不断搅拌。关火，将混合物放室温下冷却。2.将混合物移入食物处理器或搅拌器里搅成糊状。停下，慢慢加入食醋，再开机搅几下。3.将搅好的酱倒进已消毒的密封罐里，并盖紧盖子。这罐辣椒酱在冰箱里可存放6个月。
做法三
材料A.尖尾红辣椒200公克，沙拉油80公克，蒜末60公克，B.豆办酱45公克，味噌45公克，冰糖20公克，白醋20公克，盐8公克，水3杯，C.太白粉20公克，冷开水80㏄做法1.将辣椒剥去蒂头绞碎，放入锅内，加入沙拉油、蒜末炒香。2.加入材料B以中小火同煮约7、8分钟。3.最后加入混匀的材料C芶芡，熄火后待凉装罐即完成。

辣椒酱那么多又好吃？准备青线椒，红线椒，大蒜姜块，搅碎机打碎加入糖和盐，白芝麻和13香，高度白酒搅拌均匀即可。

青红辣椒酱怎么做？把辣椒清洗干净，剁碎，加入，盐生抽老抽，胡椒粉，醋，搅拌均匀。

教你辣椒酱简单又下饭的做法