牛肉不能和什么食物起吃

不宜搭配
韭菜+牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
橘子+牛肉：不利于营养素的吸收
红塘+牛肉：一起吃会引起腹胀
红糖+牛肉：腹胀
鲶鱼+牛肉：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗
田螺+牛肉：不易消化，会引起腹胀
海螺+牛肉：身体不适
板栗+牛肉：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
白酒+牛肉：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎
田螺+牛肉：会易消化不良
木耳菜+牛肉：会危害身体
鲇鱼+牛肉：会易中毒
橄榄+牛肉：会导致身体不适
生姜+牛肉：会易上火
白酒+牛肉：会上火
适宜搭配
南瓜+牛肉：健胃益气
芹菜+牛肉：营养瘦身
姜+牛肉：驱寒、治腹痛
土豆+牛肉：保护胃黏膜
菜花+牛肉：帮助吸收维生素B12
香菇+牛肉：易于消化
茭白+牛肉：催乳汁
芋头+牛肉：养血补血
鸡蛋+牛肉：可延缓衰老
芹菜+牛肉：可增强免疫力、降血压
黄豆芽+牛肉：可预防感冒、防止中暑
土豆+牛肉：可保护胃黏膜
芋头+牛肉：可防治食欲不振
洋葱+牛肉：可补脾健胃
茄子+牛肉：可强健身体
西兰花+牛肉：可补充能量、营养丰富
南瓜+牛肉：可补脾健胃、解毒止痛
草菇+牛肉：可增强免疫力
香菇+牛肉：可补气益血
山楂+牛肉：可促进吸收
芥蓝+牛肉：可养肝明目、增强食欲
鸡腿菇+牛肉：可健脾养胃
甘蔗+牛肉：可健脾开胃
枸杞+牛肉：可养血补气
葱+牛肉：可补脾健胃
大白菜+牛肉：可健胃消食

不建议与牛肉同吃的食物主要有：韭菜、橘子、田螺，板栗、酒类等。要注意，对其过敏且会诱发湿疹者慎食。

1、牛肉不宜与韭菜同吃。

两者一起吃容易中毒，如果出现中毒的话，可以用人乳和鼓汁解毒。

2、牛肉不宜与橘子同吃。

两者同吃不利于营养素的吸收。

3、牛肉不宜与红糖同吃。

牛肉与红糖一起吃的话会容易引起腹胀腹痛。

4、牛肉不宜与鲶鱼同吃。

一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。

5、牛肉不宜与田螺同吃。

两者一起食用时不易消化，会引起腹胀。

6、牛肉不宜与海螺同吃。

两者同吃宜引起身体的不适。

7、牛肉不宜与板栗同吃。

栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。

8、牛肉不宜与白酒同吃。

同时食用容易上火，因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎

9、牛肉不宜与土豆同吃。

马铃薯烧土豆，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃消化吸收的时间，造成胃肠的不适。

拓展资料：

孕妇在怀孕期间可以食用牛肉。

根据有关的专家指出，孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，不仅可以预防缺铁性贫血，而且能够增强准妈妈们的免疫力。

依据牛肉的营养成分而言，我们也可以判断吃牛肉对于孕妇来说是否有益。事实上，孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含铁量为3毫克，约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克，约为怀孕期间锌建议量的77%，营

1、韭菜

牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有“肉中骄子”的美称，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒，

2、红糖

牛肉与红糖不能同食，同食会产生不良生化反应，引起腹胀。

3、田螺

田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。

4、橄榄

牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。

5、栗子

《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，如果将两则放在一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。

6、生姜

生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作为烹调菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证。因此，牛肉不宜配以生姜同食。

7、白酒

白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。

8、猪肉

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。

9、土豆

土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴，从口味上讲，这是一道很好吃的菜，但从健康的角度上讲，是不应该提倡长期食用的。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃不适。

另外，牛肝也不可与鲇鱼同食。牛肝，顾名思义，就是牛的肝部，人们食用牛肝可以起到养血、补肝、明目的作用，鳗鱼可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。但是，牛肝和鳗鱼同食，会患风噎诞，在民间疗法中，可用黑豆、甘草治疗。