猪肉炒白萝卜丝的做法

2024-12-28 03:12:21

推荐回答（3个）

回答1：

食材
主料白萝卜半个猪肉丝100g青椒3个
辅料油适量盐适量味精适量酱油适量蒜瓣适量水淀粉适量
步骤
白萝卜炒肉丝的做法步骤11.把肥肉和瘦肉各切一点，然后将瘦肉用水淀粉，酱油腌制一下
白萝卜炒肉丝的做法步骤22.白萝卜也切成丝备用
白萝卜炒肉丝的做法步骤33.锅里加肥肉编出油来
白萝卜炒肉丝的做法步骤44.接着加入蒜瓣爆香
白萝卜炒肉丝的做法步骤55.再倒入萝卜丝里面翻炒
白萝卜炒肉丝的做法步骤66.接着倒入青椒丝里面一起翻炒
白萝卜炒肉丝的做法步骤77.然后把它们推到锅的一边，把腌制好的瘦肉丝倒进去煸炒
白萝卜炒肉丝的做法步骤88.很快猪肉就会上色
白萝卜炒肉丝的做法步骤99.再混合一起翻炒均匀，加入一点酱油
白萝卜炒肉丝的做法步骤1010.最后加点盐和味精调味，炒匀了就可以出锅了
小贴士
为了保持猪肉的嫩口感，所以是在中途才加进去猪肉丝的，也省的提前滑炒猪肉再盛起来的麻烦！

回答2：

猪肉白萝卜丝需要的配料有：五花肉、生油、生粉、生姜、蒜、萝卜、酱油和盐等一些调味品。

猪肉炒萝卜丝制作步骤：

一、准备好五花肉，将肥肉和瘦肉分开切好。

二、瘦肉部分切好后，用生油和生粉腌制片刻。

三、洗净一条白萝卜，去皮。

四、将白萝卜刨成丝条。

五、将肥五花肉、生姜、蒜子一起放进去，热锅下油爆炒。

六、放入些许酱油，使五花肉上颜色，更加美味。

七、将五花肉的油耗出时，把萝卜丝放进去一起翻炒。

八、将锅里放些水，盖锅前把腌好的瘦肉也放入一起煮九、十分钟左右后，

把瘦肉翻炒均匀，放盐调味，出锅。

回答3：

【白萝卜丝炒肉】

食材：猪肉 300克，白萝卜一根，小葱一根。

制作方法：

1.将白萝卜外皮刮掉，切成细丝。小葱洗净切碎，备用。

2.将猪肉洗净，切成细丝。放入适量淀粉，再加入适量清水。

3.翻拌均匀，再用带了一次性手套的手将肉丝多抓捏几次，使其肉质更为细嫩。

4.锅里放入适量橄榄油，烧至7成热。

5.舀入一勺豆瓣酱，炒香。

6.放入肉丝翻炒。

7.炒至肉丝变色，散开。

8.放入萝卜丝翻炒。延锅边放入少许清水。中小火慢慢烧制。

9.炒至白萝卜丝变色，出水，完全熟透，放入少许盐，味精，撒入小葱，翻匀起锅装盘。

白萝卜丝炒肉出锅了，清新美味，超级下饭，全家老小都爱吃，做法简单，你也试试吧。

小贴士：

1.萝卜丝一定要完全煮熟，不同于其他蔬菜吃的是生脆口感，这个要烧至耙软。

2.不用小葱也可以加入少许蒜苗节，蒜苗和白萝卜丝也是超搭的，味道也超赞。