主料扁豆100克 辅料洋葱适量蒜适量野山椒适量红椒适量青椒适量紫甘蓝适量香菇适量包菜适量南瓜适量黄瓜适量食油适量盐适量胡椒适量
步骤
素炒拼盘的做法步骤11.准备好扁豆、包菜、紫甘蓝、黄瓜、青红椒、南瓜、洋葱、蒜。
素炒拼盘的做法步骤22.将扁豆洗净，用手撕成两半；各种辅料均洗净，切成小块；蒜切片、野山椒切两半。
素炒拼盘的做法步骤33.坐锅烧开水，将扁豆、南瓜焯至八分熟。
素炒拼盘的做法步骤44.锅中加2茶匙油，烧热，爆香蒜片、野山椒。
素炒拼盘的做法步骤55.下扁豆煸炒。
素炒拼盘的做法步骤66.依次放入香菇、包菜、黄瓜翻炒均匀。
素炒拼盘的做法步骤77.加入南瓜翻炒均匀。
素炒拼盘的做法步骤88.加入青、红椒、洋葱、紫甘蓝，加盐、胡椒翻炒均匀；调好味装盘。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024