你需要办理的是营业执照和餐饮服务许可证。如果您是个体户的话，就需要办理个体营业执照，需要准备的资料：申请人的身份的证明或由申请人委托的有关证明，经营者相片、经营者及复印件、经营场所证明，即房产证复印件、房屋租赁合同，办理涉经营餐饮等的个体营业执照，先到辖区的工商所预核名称，凭预核名称到食品药品监督管理局，申请办理食品餐饮服务许可证，取得许可证后，与上述材料一起到辖区的工商所办理执照。大业财务
开一家店卖烤鱼，需携带本人身份证、租房协议书、本人二寸免冠照片两张，到辖区内市场监督管理所办理营业执照，不需要任何费用。办理营业执照后，根据营业执照核准名称，在该市场监督管理所申请办理食品经营许可证。办理食品经营许可证时，本人及从业人员需先到医疗部门体检办理健康证，办理食品经营许可证时无需费用。饭店营业后，市场监督管理部门不收取任何费用。
健康证明，餐饮经营许可证，消防检查合格意见书，工商营业执照，税务登记证。望采纳
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