日本将谷维素应用于食品己有20多年历史，谷维素大都是从粮食谷物的胚芽中提取，谷维素主要改善植物神经功能失调，改善内分泌平衡障碍及精神神经失调，因此对神经衰弱症患者具有一定的调节作用；同时能稳定情绪、减轻焦虑及紧张状态，并改善睡眠，可以长期服用，但胃及十二指肠患者慎用。
