螃蟹不洗直接蒸可以么

螃蟹在湖水里会沾上泥土或者其他水生杂草以及泥沙，烹饪前需要清洗。蒸螃蟹具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：螃蟹 数只、清水 适量。

1、首先把准备好的螃蟹用清水洗净，去除泥沙，放盘子待用。

2、洗好后把螃蟹放入蒸锅里。

3、然后盖上锅盖，使用大火蒸8分钟，耐心等待。

4、8分钟后开盖，冷却一会。

5、然后装入盘中，这样螃蟹就已经蒸好了。

一定要洗的，大闸蟹(要买活的)买回来以后，先用刷子把外面刷干净，再放到盐水里泡一会，让它把胃里的脏东西吐出来，然后用清水冲干净，水开后蒸上15一20分钟关火，再焖上几分钟就可以开吃了

最好洗一下，不然会有污泥，不洗得话，蒸熟一点不也没事。
蒸蟹家庭食用以蒸为主。蒸时蟹因受热挣扎，蒸死时腹部向下，黄膏流出，丢失了不少营养。要事先用针破坏其脑，使其瘫痪，蒸时便可使腹部向上，黄膏便不致流失。一般蒸20—30分钟。蟹体内寄生着肺吸虫囊幼，若未煮透，吃后易感染肺吸虫病。要即吃即蒸，吃多少蒸多少，最好不吃剩蟹。

螃蟹都是在生态环境中长大，螃蟹很娇气，养殖的水的ph值和微生物要求很高，所以大可放心螃蟹不洗没有大问题。但是鉴于你们上锅蒸的时候离螃蟹出水时间较久，蒸之前还是在自来水上冲洗一下为好。另外，建议蒸蟹时蟹肚朝上，这样能减少蟹黄流出。蒸蟹时间也要稍微掌握下整出来的蟹更加美味。

建议还是仔细清洗一下，不然，吃起来可能没胃口😊