因为这个实验方案的目的是研究细菌对植物遗体的分解作用，所以在设置对照组时，要控制其他可能影响实验结果的条件．即除了有无细菌的条件不同外，其他条件都应该相同．方案3更能说明问题．因为实验前对照组与实验组所处的条件完全相同（都进行灭菌处理）；而实验后，除单一变量（接种与不接种）外，对照组与实验组又处于相同的条件下（无菌的条件）．可见，只有方案3排除了所有影响实验的干扰．因此，与方案1和方案2比较，方案3的实验科学严密，保证只有一个变量，使结果更有说服力．
故答案为：3；科学严密，保证只有一个变量．
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