在有机化学里，H伸出一个键，C伸出四个键，O伸出两个键，以HCOOCH3为例，右边的C必须伸出三个键与H相连，所以只能伸出一个键与HCOO相连，所以其中的C与两个O分别形成单键和双键，以形成稳定结构，从而得出HCOOCH3是酯。
酸 官能团 羧基 -COOH
醇 官能团 羟基 -OH
酯 官能团 酯基 -COOC
HCOOCH3 含有甲基 羧酸基 醛基 羰基
CH3COOH 含有甲基 羧酸基 羰基 氢离子 羟基
一个是酯, 一个是酸,
甲酸甲酯 HCOO-CH3
乙酸 CH3-COOH
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