羊肉汤吃了上火吗

适当的吃一些羊肉不会引起上火，但是如果羊肉吃的太多，就会让上火的情况出现，并不适合所有的人，如果本身有口干咽燥或者烦热，黑色素沉着问题，脾胃功能不好，有肺结核糖尿病问题，那么不适合吃羊肉。
羊肉怎么吃

羊肉可以用各种不同的方法来制作，煮羊肉汤就非常适合，需要准备山楂，柑橘皮，花椒，生姜，葱，料酒以及羊肉，先把羊肉放到水里面浸泡几个小时，然后清洗干净切成块，锅中加入适量的水，把羊肉放进去，用中火慢慢的煮，把浮沫撇掉，料酒放进去，再加入山楂，柑橘皮，葱，生姜以及花椒，锅盖盖上，用小火慢慢炖煮一个半小时，山楂橘皮捞掉，加一些食盐调味，再继续炖煮一会儿就可以吃了。

还可以做白萝卜炖羊肉，需要准备胡椒粉，盐，料酒，生姜，大葱，大料，枸杞，白萝卜以及羊肉，先把羊肉清洗干净再切成块状，白萝卜洗干净切成滚刀块，放到开水当中焯烫一下，血沫去除清洗干净，锅中加入适量的油，大料，生姜，葱放进去爆出香味，再把羊肉块放进去，加入适量的料酒翻炒均匀，然后在把水烧开，改成小火慢慢炖煮，加入适量的胡椒粉，盐，枸杞以及白萝卜块，继续炖煮到烂熟就可以吃了。

还可以做胡萝卜炖羊肉，需要准备花椒，白胡椒粉，香油，盐，生姜片，葱，料酒，羊肉以及胡萝卜，先把羊肉，胡萝卜清洗干净，水分沥干，然后再剁成块状，把羊肉放到开水当中烫一下，水分沥干，锅中加入适量的油烧热，羊肉放进去翻炒到颜色变白，然后再加入调味料以及水，放进锅中用大火煮开，再改成小火煮60分钟，胡萝卜放进去炖煮30分钟，加入香油，白胡椒，盐调味就可以吃了。

还可以做红烧羊肉，需要准备盐，鸡精，生抽，老抽，料酒，香叶，桂皮，大料，花椒，青蒜，大蒜，生姜，葱以及羊肉，先把羊肉处理好，焯烫一下清洗干净，然后再把其他的配料也准备好，锅中加入适量的油烧热，葱，生姜，大蒜放进去翻炒出香味，羊肉放进去快速翻炒，加入适量的水，然后再加一些生抽，老抽，料酒，香料包，冰糖，锅盖盖上用大火煮开以后再改成小火继续煮两个小时，一直到羊肉熟烂，汤汁收浓以后再加入盐，鸡精调味就可以吃了。