为什么维生素C具有较强的还原性，却又抗氧化？

维生素C具有较强的还原性，因为它具有二烯醇结构，这种结构容易被氧化并脱氢生成新的结构。与此同时，维生素C也具有抗氧化性，它能够优先被氧化，消耗体内的氧化物质，并向各种酶促或非酶促反应提供电子，充当抗氧化剂。
这主要是因为维生素C的分子结构中的一些原子含有不饱和电子，可以接受电子转移，从而具有很强的还原性。在体内，它可以通过与其他还原性较好的物质如草酸、维生素E等产生联携作用，协同发挥抗氧化效果。
因此，维生素C的还原性和抗氧化性并不矛盾，而是可以相辅相成。

维生素c本身就是强的还原剂
所以具有还原性无所厚非
在人体内
由于人体在生化反应是会产生具有氧化性的物质
而这些物质对人身体有很大的危害性
比如h2o2
而维生素c以及过氧化氢酶可以将其消除
只不过vc起的是将他们还原
也就是你说的起抗氧化作用
而过氧化氢酶则促使他快速的分解

体内的生化反应大致可分为氧化反应和还原反应，VC是还原性的，所以比较容易和氧化性的物质反应，使其失去氧化性
你这句话是对的，VC的抗氧化是指可以是机体细胞免于被氧化伤害，而不是其自身

维生素C之所以既具有较强的还原性，又被广泛认为是一种抗氧化剂，其原因在于其独特的化学性质及其在生物体内的功能作用。维生素C，即抗坏血酸，是一种水溶性维生素，其分子结构中的羟基（—OH）和烯醇式结构使其具有较强的还原性，能够与其他物质发生氧化还原反应，从而保护生物体内的其他重要分子免受氧化损伤。【点击看看我能不能喝】
在生物体内，维生素C通过捐赠电子或氢离子的方式，与自由基等氧化性物质发生反应，将其还原为更稳定的物质，从而防止自由基对细胞、组织和器官造成损害。这种抗氧化作用对于维护生物体的健康至关重要，因为它能够减少氧化应激反应，降低慢性疾病的风险，如心血管疾病、癌症和糖尿病等。
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