市面上的干型红葡萄酒无论多少价位的都属于佐餐级别的酒,西餐的餐序就是前菜,像沙拉之类的配干型白葡萄酒,这被称作餐前酒,前菜比较单薄,干白葡萄酒酸度比较高,都是帮我们打开胃口。然后是主菜,猪牛羊鸭子所有红肉或者酱汁多的肉都配干红,这时候的干红你可以喝一瓶欧洲餐酒,零售价格四五十块钱。也可以喝一瓶十几万一瓶的罗曼尼康帝,他们都属于佐餐酒,配主菜的。最后是甜品,配甜酒。再有就是最后会上消化酒,加强酒,白兰地都在餐序中是消化酒
有啊,太多了,
赤霞珠单酿的,可以配红烧肉等妥妥的,
如果是白葡萄酒,一般配白切鸡,海鲜,妥妥的,
其实大部分的葡萄酒,都是可以很好的和我国的菜肴进行搭配的