苷又称糖苷、配糖体，旧称甙。苷大多为带色晶体；溶于水；一般味苦，有些有毒。苷广泛分布于植物的根、茎、叶、花和果实中。
1、最常见是根据苷元的结构类型分为氰苷、酚苷、醇苷、蒽苷、黄酮苷、皂苷、强心苷、香豆素苷和环烯醚萜苷等；
2、根据糖的名称分葡萄糖苷、鼠李糖苷、三糖苷、芸香糖苷等；
3、根据糖的数目分为单糖苷、双糖苷、三糖苷等；
4、根据苷在生物体中是原存的还是次生的，分为原生苷与次生苷；
5、根据苷原子不同分为氧苷、硫苷、氮苷、碳苷，天然界中氧苷最为常见。
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