用料 虾（北极虾） 200克粉丝 1小把蛋清 1个色拉油 适量料酒 适量淀粉 适量食盐 适量千丝万缕虾的做法 虾去皮，去虾线、洗净用料酒和盐腌制10分钟将粉丝泡软，用沸水焯烫至七分熟。将虾体依次裹上蛋清和生粉，裹上蛋清和生粉的虾用粉丝层层包裹起来油温八成热时，中小火，将裹好的虾放入油锅，炸至金黄即可
