主料鲤鱼一半 辅料油适量葱适量姜适量大料适量香叶2片盐适量
步骤
炖大鲤鱼的做法步骤11.六斤重的大鲤鱼,处理干净
炖大鲤鱼的做法步骤22.用一半即可,斩段
炖大鲤鱼的做法步骤33.配料
炖大鲤鱼的做法步骤44.油烧热,放葱姜
炖大鲤鱼的做法步骤55.放鱼段
炖大鲤鱼的做法步骤66.煎一下
炖大鲤鱼的做法步骤77.放水,大料,香叶
炖大鲤鱼的做法步骤88.大火煮开,小火收汁,放盐,起锅
炖大鲤鱼的做法步骤99.开动喽
鲤鱼怎么做好吃
材料
主料:鲤鱼1条(约500克),红枣10粒,黑豆20克。
做法
1、将鲤鱼宰净,去鳞、去鳃、去肠脏。
2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开,洗净。
3、红枣去核,洗净。
4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水,盖好,隔水炖3小时即成。