用料
银鱼 30克
鸡蛋 2个
菠菜 250克
红枣 4个
姜丝 少许
盐 适量
糖 适量
银鱼波菜汤的做法
将材料准备齐全银鱼波菜汤的做法 步骤1
银鱼清水洗洗一次，换清水泡约1小时左右，洗干净，沥干水备用；银鱼波菜汤的做法 步骤2
碗内打入鸡蛋，打散拌均匀，加入银鱼，适量的盐，糖，再拌均匀，备用；银鱼波菜汤的做法 步骤3
将拌好的鸡蛋银鱼入锅煎煎成蛋饼，银鱼波菜汤的做法 步骤4
将摊好的鸡蛋饼切成菱形块，锅内注入6-7碗清水，加入去核红枣，大火烧开后加入煎好的蛋饼，加盖大火烧开，银鱼波菜汤的做法 步骤5
锅内注入6-7碗清水，加入去核红枣，大火烧开后加入煎好的蛋饼，加盖大火烧开，改中火烧着10分钟，至汤奶白色，加入波菜，银鱼波菜汤的做法 步骤6
烧5分钟左右，调入适量的食用盐，即可。
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