铁是活泼金属，不能当电解水的电极，用石墨、铂（壕无人性）等惰性电极吧。（纯理论，我没电解过没实战经验）劝你不要电解，很危险容易出事。如果想制氢气的话，锌和稀硫酸反应。
有可能是铁电极反应了所以有颜色用石墨电极一定程度能避免加电压一定程度能加快向水中加一些硫酸或者硫酸钠增强水的导电性也可以达到效果
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