今天我家小可乐说要吃青菜，去菜市场看了看指着头菜说要吃它，就买了回来炒。味道还是很不错呢。
食材
主料
头菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
步骤
1.头菜，葱姜洗净备用。
2.头菜，葱姜全部切丝。
3.热锅放油。
4.油热放入葱姜丝。
5.葱姜丝炒出香味放入头菜。
6.翻炒均匀放入生抽。
7.放入少许咸盐，翻炒均匀。
8.关火放入少许味精。
9.翻炒均匀关火盛盘。
小贴士
头菜不用炒太大了，炒大了影响口感。
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