这句话是正确的。对食品工业，不用食品添加剂就不能工业化生产产品，也不能生产让消费者满意的产品，食品添加剂是现代食品工业的灵魂。比如说果汁，我们不使用稳定剂，不使用色素，不使用香精香料，我们就生产不出来让消费者满意的产品，再有来讲，比如豆腐，如果我们不使用葡萄糖酸内酯就不能制作出盒装豆腐，只能像豆腐坊一样做散装的豆腐卖给消费者。
是的，正确！
