在清代以前,普洱茶一直作为粗茶而存在,但是自清雍正皇帝将普洱茶列为贡茶起,普洱茶的身价也一路飙升,在清嘉庆年间甚至到了“一两普洱几两金”的程度。
清朝的皇帝都是职业皇帝,用现在的话说都是职业经理人,一堆条条框框(祖制)约束着,这也意味着喝粗茶的传统就从关外一直带到了关内。在游牧民族时代,没有条件去追求好茶,有的喝就不错了。既然做了皇帝,那就应该跟老百姓划开界限,粗茶变成好茶那就不在话下。
普洱茶的主要功效是降脂、减肥、去油腻,满族人的饮食中包含了大量此类食物。所以对于清代的皇族们来说,与其改旗易帜更换其他茶叶,不如提高普洱茶的身价来的实在,毕竟健康是自己的。所以雍正皇帝大笔一挥,普洱茶也从过去游牧民族消费的粗茶一跃成为皇家专属的贡茶。
皇家除了没有亲情,没有自由以外,有的是花不完的钱。有了钱那就要讲究,单单将普洱茶被列为贡茶还无法满足皇帝的需求,过去那种粗制滥造的粗茶再拿来进贡给皇帝实在有失体统。所以茶树要精心照顾、原料的采摘要精益求精(女儿茶),在普洱茶的加工制作上要化简为繁,运输包装要高端大气上档次。要知道皇帝喝的茶,必须是平常人喝不到并且喝不起的,不复杂不上档次,贵从哪来?
倚邦贡茶、易武贡茶怎么来的?就这么折腾出来的,皇帝一折腾,大臣们就跟着折腾。大贪官和珅和大人就是一位折腾普洱茶的好手,家中存茶超过皇室,据史料记载清嘉庆四年九月十九日,军机处查抄和珅府之日同时查抄了内务府大臣和工部尚书、户部尚书福长安府邸,军机处的财产抄没清单中除了大量的金银财宝外,还记载着查得“普洱茶三百圆八十八团桶”,“茶膏一百九十匣”,这份抄没清单送至嘉庆皇帝手中时,他下旨将其他财物均收归国有,只在普洱茶之上画了一个朱红色的圆圈,这个圆圈便是皇上御用的标志。
回到现代,连清代皇帝御用的马桶都能在拍卖会上拍出天价,就别说要喝到嘴里的普洱茶了,一提清末民初的普洱茶卖出个几百万,贵的不是茶叶而是过去那人人追求的帝王范儿。
乾隆是普洱茶的“幕后推手”,创造了以普洱为中心的新茶道。还写诗“独有普洱号刚坚,清标未足夸雀舌”,给了普洱茶极高的赞誉。另外,给外国使臣的礼品也是普洱茶。乾隆八十大寿颁赐国内外诸臣的唯一茶叶是普洱,正因为乾隆的提倡,普洱茶在清代权府中的声誉与崇尚是其他茶叶无法比拟的~
主要原因是:雍正皇帝将普洱茶列为贡茶后,普洱茶的身价也一路飙升,在清嘉庆年间甚至到了“一两普洱几两金”的程度。
虽然我也是普洱茶行业的,但我说一句实话,有良心的诚实茶商从没说过普洱茶高大上,普洱茶一开始就是平民饮用茶,远销边疆,总说周知清朝是个少数民族当家的朝代,为了不忘祖和普洱茶等黑茶类对马上民族吃肉吃多了有解腻等作用,于是云南省顺应上心,精工细作一批普洱上贡,从此成为贡茶,也只是贡茶之一,清朝的贡茶很多的,什么龙井、大红袍、蒙顶黄芽都是贡茶,所以普洱在清朝只是地位上升会与其他茶类并列,并不是说什么高大上。
普洱茶出自云南高原,是紧压茶(黑茶)族里的一个独特的品种。普洱茶的作用为三通一平,通即为通气道。