可以不加冰糖，加与不加看个人喜好 1、用来做杨梅酒的白酒建议中清香型的高度白酒，也可以用白兰地，朗姆酒代替白酒制作杨梅酒。 2、冰糖的用量比较随意，但不宜太多。如果不喜欢甜味，也可以不加糖。 3、杨梅一定要晾干水分，瓶子也要晾干
可以的!
1、把梅子洗净;2、阴干;3、洗净容器并晾干;4、用少许准备用的酒整个的漂ㄧ下容器;5、装入梅子适量;6、加入酒密封容器囗。7、三个月后取冰糖/红糖适量加入正在泡的酒中。即可!
最好用高纯度粮食酒!
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